福岡で、家系ラーメンをがっつりと食べたい！

そのように悩んでいるあなたへ
福岡空港近くにある「横浜家系ラーメン 内田家 博多本店」がおすすめです！

バランスが取れて、旨味を強く感じる九州発の家系ラーメン！

おなかがすいていたので、大盛チャーシュー、キャベツトッピングにてオーダー。

見た目は博多駅にある直系店とほぼ同じですね。

【ラーメン】九州初!横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家

横浜家系総本山吉村家直系店がついに九州に上陸! ラーメン内田家 福岡で家系ラーメンの王道に触れるまたとないチャンス!家系ラーメンに興味ある方はぜひ!

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2020.11.22

ただ、スープを一口飲んだら別物と感じました。

直系店は醤油のキレを感じて少々しょっぱく感じます。
博多本店はどちらと言うと豚骨の風味が強く、醤油は甘みを感じ、非常にバランスの取れた味でした。

比較対象としてよいかわかりませんが、横浜で大人気な寿々喜家に味が似ているなと思いました。

寿々喜家 (上星川/ラーメン)

★★★☆☆3.76 ■家系の中でも 上位に位置します(^0_0^) ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

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横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家との違いは？

横浜家系ラーメン 内田家 博多本店見つけた時に最初に思った疑問

横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家との違いは？

博多駅近くの内田家は家系ラーメンの総本山吉村家の味を護る直系店。そのため、酒田製麺など本家と同じものを使用しています。

福岡空港近くの内田家は九州醤油を利用し、麺も福岡県の製麺所のもので”九州発”の家系ラーメン。

内田JAPAN物語｜内田家JAPAN｜九州発の家系ラーメンから世界へ

内田家JAPANは「九州発の家系ラーメンから世界へ」をテーマにラーメン店の経営を中心とした事業展開を行う会社です。

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九州の醤油は関東と異なり甘みがあるので、今回食べた味も納得。九州出身の自分はどちらかというと博多本店の方が好みでしたね。

最後に

横浜家系ラーメン 内田家 博多本店は、都市高速沿いにあり、駐車場も広いので車で来店される方がおすすめです。

福岡は一昔前までは豚骨ラーメン一強でしたが、最近は豚骨ラーメン以外に二郎系や家系ラーメンなどの勢力も広がってきたなという印象です。その中で、内田家博多本店のように九州発家系ラーメンという新しい挑戦があり、面白いですね！

ごちそうさまでした！

福岡で家系ラーメンが食べたくなったらぜひ行ってみてください！

横浜家系ラーメン 内田家 博多本店 (笹原/ラーメン)

★★★☆☆3.35 ■駐車場完備◆濃厚スープとコシのある麺、こだわりのチャーシューをライスとご一緒にどうぞ◎ ■予算(夜):～￥999

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ではまた！

”歩いた道こそ武勇伝”